陈祖义给贾济世下了命令，一个月以内务必把酒中的这种物质提取出来。
贾济世领了命令，丝毫不敢怠慢，紧锣密鼓开始了酒精的提纯工作。
首先，他先去厨房找了蔡井福，希望借一些酒。
蔡井福一方面掌管着船上的食物、酒水分配，另一方面，当食物充足的时候，他也会自己酿一些酒。
没办法，沿途的国家多信回回教，回回教禁酒，所以酒水补充困难。
而不信回回教的水手们，总嫌弃淡水有股味道，要在淡水中加入一些酒，混着才能喝下去。
所以，蔡井福在补充物资时，会刻意多收集一些甘蔗、椰子等水果，用于酿酒。
淡水有味道，是因为其中有微生物滋生，味道确实令人作呕。
欧洲大航海时代，每次出航动辄数月，中间淡水补充困难，之前携带的淡水水质变差，就会出现上述问题。
所以，水手们喜欢在淡水中加入朗姆酒，以此抑制淡水变质的味道。
最开始时，朗姆酒由制糖的废料发酵而成，是一种高度数的烈酒。
后来经过发展，工艺、口感不断提升，在水手中十分畅销。
蔡井福酿制甘蔗酒时，也是先制糖，后酿酒，工艺与后世酿造朗姆酒的工艺相同，酿出来的其实也是朗姆酒。
说回贾济世的酒精。
贾济世从蔡井福那儿拿回两坛朗姆酒。
然后提纯出了一小瓶酒精。
陈祖义闻了闻味道，没什么问题。
“你是怎么提纯出来的？”
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