洋芋擦擦是黄土高原这边的叫法，直白讲就是土豆丝馅饼。
做法也简单，将土豆切成细丝，和面粉一起搅拌，再加入酱油食盐葱蒜作为调料。接着拍成巴掌形状，放油锅里煎熟即可。
王满银让兰花烧火，自己亲自掌厨。
为了更有味，他还特意切了些猪油剁成碎丁。
随即锅里倒油，小火慢慢煎烤。
不一会儿，焦香的味道开始在窑洞里蔓延……
等洋芋擦擦做好，王满银给兰花盛了一个后，自己也顾不上烫，直接拿起一个往嘴里放。
味道确实不错。
洋芋擦擦外皮酥脆，里边软嫩，肥肉已经融化，吃起来满嘴是油，还夹杂着土豆丝清脆的咔嚓咔嚓声，别提多带劲儿。
“满银，这洋芋擦擦真好吃。就是有点太费油了。”兰花一边赞叹着，一边有些心疼。
才嫁过来两天时间，她便感觉自己嘴巴有些叼了。
这么下去，恐怕再吃高粱窝窝会不习惯的。
看着锅里烙的洋芋擦擦还有不少，兰花犹豫一下问：“用不用给王秋生家送几个？”
男人之前说过，和王秋生家关系最好。
“算了，前天才给他们送过剩菜。平常偶尔送一次两次可以，不能太过于频繁了。尤其咱家做好吃的，最好不要让外人知道。”王满银摇摇头回答道。
升米恩斗米仇的道理，他自然知道的。尤其这个时代，人心最难测度。
虽然王秋生两口子都属于老实人，没那么多心眼，但是暗中也要防着点。
当然如果三个孩子恰好在饭点登门的话，王满银有时也会给些吃的，但基本都是玉米窝窝，或者给颗糖果。
“嗯，我知道了，”兰花闻言点点头。
她虽然心底很善良，却也不是啥都不懂得傻女子。自家这样的日子如果传出去，肯定会引来人眼红的。
这年头，吃得太好也有可能犯错误的。
喜欢从平凡的世界开始当农民请大家收藏：(m.3yzw.com)从平凡的世界开始当农民三丫中文更新速度全网最快。